NeuroSoulKitchen – Das Buch
Warum gibt es dieses Buch?
NeuroSoulKitchen ist aus verschiedenen Gründen entstanden.
Es gibt unzählige Ratgeber über Neurodivergenz, aber es gibt keines dass mit uns direkt spricht, sondern nur über Neurodivergenz.
Es gibt ebenso unzählige Kochbücher, aber keines dass sich Dir anpasst. Das versteht, dass Du nicht jede Textur, Konsistenz, Geruch magst, nicht jedes Lebensmittel essen möchtest.
Und ein Buch, dass Dir zeigen kann, dass in seinem Safe oder Samefood mehr drin steckt und zum Soulfood werden kann.
Ein Buch für picky eater, ARFID, ADHS, AuDHD, Autismus, Depressionen ...
- Für alle mit Trauma, mit mentaler Last, mit einer Sensorik.
- Für alle, die oft schneller überfordert sind als satt.
- Für alle, deren Kopf eigene Worte liebt – und deren Körper eigene Wege beim Essen geht.Vielleicht hast du gelernt, dass Essen einfach sein sollte.
Vielleicht hast du gelernt, dass Essen einfach sein sollte.
Dass man „nicht so empfindlich“ sein darf.
Dass man Neues probieren muss.
Dass man sich nur genug anstrengen müsste
Aber so funktioniert Essen für viele neurodivergente Menschen nicht.
Manche Lebensmittel fühlen sich falsch an.
Manche Konsistenzen machen sofort dicht.
Manche Gerüche sind schon zu viel, bevor der erste Bissen überhaupt im Mund ist.
Deshalb geht es in diesem Buch nicht darum, dein Essen wegzunehmen.
Nicht darum, dein Safefood schlechtzureden.
Sondern darum, zu verstehen, warum es für dich funktioniert.
Vielleicht sind es immer dieselben Nudeln.
Dasselbe Brot.
Dieselbe Marke.
Dieselbe Zubereitung.
Nicht aus Trotz. Nicht aus Faulheit.
Sondern weil Vertrautheit Sicherheit geben kann.
Und genau dort setzt dieses Buch an.
Nicht bei Perfektion.
Nicht bei Regeln.
Sondern bei dir.
Vielleicht reicht heute nur etwas Kleines.
Ein anderes Gewürz.
Eine neue Konsistenz.
Eine Zutat mehr.
Kein kompletter Neustart.
Denn aus etwas Sicherem kann langsam etwas Eigenes werden.
Etwas, das nicht nur „geht“, sondern wirklich guttut.
Kein Sprung.
Sondern Schritt für Schritt.